屋根材の種類によっては勾配の制限があります、

ガルバリウム鋼板縦ハゼ葺き0.5寸以上等（１寸以上が推奨）

イメージタイプで大まかに分ければ

スタイリッシュ系は箱型で0.5寸程度

和風モダン系は３寸程度から４寸程度

　和風イメージが強くなると勾配緩く軒の出大きく

欧風系は４．５寸程度

　

以上を基本に考えればおおよそ好みのイメージに近づけるのではないでしょうか。