シュトーレンとは？クリスマスに食べるドイツの伝統的な菓子パンの事です。

この時期になると、洋菓子店屋やパン屋さんの店先に並びます。

シュトーレンはドイツ語の綴りがStollenなので、正確には「シュトレン」と言うそうです。

日本では「シュトーレン」が一般的で、シュトーレンと書かれているのを見かけますが、ドイツ語の発音規則としては正しくないのです。

シュトレンはドイツ語で「坑道」の意味です。またその真っ白な形は、白い産着に包まれた幼子イエスをイメージしているとも言われています。

どんな菓子パンかというと・・・

洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツが生地に練りこまれており、表面にはたっぷりの砂糖がまぶされています。

私も大好きなのですが、カロリ－が怖くて、まだ今年は食べていません！　　笑